Domaine Rolet
Crémant du Jura AOC (Jura) — Cuvée Cœur de Chardonnay Domaine Rolet
Issu de vignobles jurassiens situés sur des coteaux argilo-calcaires et de marnes bleues ce crémant exprime la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de la région.
Couleur :effervescent
Alcool :12%
Volume :75cl
Origines
Le Terroir
Les vignes du domaine sont implantées sur les meilleurs coteaux d’Arbois, Montigny‑les‑Arsures, l’Étoile, Le Vernois et Lavigny avec une exposition sud-est / nord ouest.
Sol :argileux calcaire, marnes bleues
Exposition :coteau
Altitude :entre 280 et 420 m
Terroir
Ce qui le rend unique
Cépage : Chardonnay 100%
Vendanges manuelles Vendanges exclusivement manuelles avec pressurage des raisins en grappes entières.
Elevage long pour un crémantÉlevage prolongé de 36 mois sur lattes, gage d’une bulle fine et d’une expression raffinée.
Profil
Style du Vin
FruitéÉlégantFraisMinéral
Puissance :
Complexité :
Prêt à boire dès maintenant
Température :6–8°C
Ouvrir :À servir immédiatement
Garde :3-5 ans
Accords
Dégustations Idéales
